¿Un sabor diferente? Sí y está en nuestro aceite
La oferta del lugar nos aporta otro clásico de la gastronomía canaria como es el aceite.
Factores como el clima, las ricas tierras del sureste Gran Canario y la poca agua que se requiere para el cultivo del olivo ayudan a obtener un tipo de aceite excelente al paladar.
Los agricultores y agricultoras de la Villa de Ingenio en sus frondosas fincas de olivo repartidas por toda la geografía municipal, apuestan por la calidad en la aceituna que redunda en la calidad del aceite para conseguir un sabroso “oro líquido” de suma importancia en la restauración.
