La Feria del Sureste, con la colaboración de los municipios que lo conforman: Agüimes, Ingenio y Santa Lucía, se celebra el primer fin de semana del mes de noviembre y congregan a miles de personas.
Esta Feria es un acontecimiento que contribuye a difundir el potencial de los sectores Artesanales, Agroalimentarios y Turísticos de la comarca, y además, contribuye a dinamizar la economía local, atrayendo a visitantes a la zona.
Agricultores/as, ganaderos/as y artesanos/as pueden vender y promocionar sus productos en los 150 puestos instalados por la Mancomunidad del Sureste de Gran Canaria, complementándose la Feria con un gran número de actividades como muestras ganaderas, ocio infantil, los talleres “Cocinando los sabores del Sureste” con degustación de productos de la comarca como quesos, aceitunas, miel, vinos, licores, frutas, cerveza artesana, aceite, sal, pan, dulces y postres artesanales, así como los talleres “Tejiendo el Sureste”, el reconocimiento a personas que destacan en el sector, espectáculos, etc.